العاب - كوت، بلوت





الصفحة الرئيسية | إبدأ اللعب | الأسئلة المتكررة | الأرقام القياسية | نبذة عن الموقع | اتصل بنا
أكتوبر 21, 2018, 04:41:27 am *
أهلا, زائر. الرجاء الدخول أو التسجيل

تسجيل الدخول باسم المستخدم، كلمة المرور و مدة الجلسة
بداية تعليمات دخول تسجيل
صفحات: [1] 2 3 4 5 6 7   للأسفل
طباعة
الكاتب موضوع: عالج نفسك بنفسك ( مع سحــر الطبيعه )  (شوهد 27051 مرات)
0 أعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.
DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« في: ديسمبر 03, 2009, 03:26:45 pm »

بسم الله الرحمن الرحيم

______ زيت الزيتون ______


لزيت الزيتون فوائد أخرى عظيمة أثبتتها الدراسات الطبية الحديثة،

مؤكدةً تأثيره الفعال في علاج الأمراض المختلفة.


1- زيت الزيتون والشيخوخة

أثبتت الأبحاث المختلفة أن زيت الزيتون يحافظ على أطراف الضفيرة الوراثية من الهرم،
فيحفظ الإنسان من أمراض الشيخوخة حتى بعد بلوغه السبعين والثمانين من عمره.



2-زيت الزيتون والبشرة

يحتوي زيت الزيتون على كمية من فيتامنيات (أ، ك، هـ) المضادة للأكسدة والتي تمنع التجاعيد
وتحافظ على طراوة الجلد ونعومته، واستخدام زيت الزيتون، كماسك مرتين أسبوعيًّا لمدة 15 دقيقة على الوجه
والرقبة يزيل تجاعيد وترهلات البشرة؛ لأنه يُمتص من خلال الجلد ويرطب المادة الدهنية الموجودة تحت الجلد.

وإليك بعض الوصفات المفيدة في علاج البشرة

أ- وصفة لإزالة التجاعيد والترهلات:
- ملعقة زيت زيتون.

- جزء من صفار البيض.

- بعض نقاط من عصير الليمون.

يمزج جيدًا، ويوضع كقناع للوجه حوالي 20- 30 دقيقة ويزال بالماء الفاتر مرتين أسبوعيًّا،
فإنه يحافظ على البشرة من التجاعيد ويزيلها إن بدأت في الظهور.

ب- تشققات الكعبين والكوعين وخشونة اليدين:

يستخدم مركب من زيت الزيتون والجليسرين بنسب متساوية وتدهن به الأماكن المراد علاجها
، فيزيل التشققات والخشونة.

ج- للوقاية من أشعة الشمس:

تدهن البشرة بزيت الزيتون كواقٍ ضد أشعة الشمس الضارة، وقبل نزول البحر وحمامات السباحة وغيرها.


3-زيت الزيتون والشعر

لزيت الزيتون علاقة وثيقة بجمال الشعر وصحته؛ فهو يستخدم لعلاج الشعر الجاف
عن طريق عمل حمَّام من زيت الزيتون الدافئ يوزع على فروة الرأس مع التدليك، ويدهن بقليل من الزيت،
وتُغطَّى الرأس بفوطة دافئة وتبديلها كلما بردت.

بالإضافة إلى أنه يمنع الشيب؛ حيث إنه عبارة عن أكسدة المادة الملونة
للشعر في حين أن زيت الزيتون يمنع الأكسدة.

وزيت الزيتون فعَّال في علاج قشرة الرأس عن طريق مزجه مع الخلِّ،
وفرك فروة الرأس به مرتين يوميًّا لمدة عشرة أيام.


ويستخدم زيت الزيتون أيضًا لمنع تساقط الشعر ولإطالة الرموش، وهناك عدة وصفات
يستخدم فيها زيت الزيتون لمنع تساقط الشعر مثل:

أ- خلط الزيت مع قشر الثوم وغليه على النار ودهان الشعر به مرتين يوميًّا.

ب- تدلك فروة الرأس دلكًا خفيفًا بعد دهانها بزيت الزيتون بكمية كافية لعدة دقائق مساءً، وتُغطَّى الرأس
لمدة اثنتي عشرة ساعة، ثم تغسل بالماء والصابون لمدة عشرة أيام متتالية؛ وذلك لأن زيت الزيتون
يغذي بصيلات الشعر لما يحتويه من زنك ونحاس وحديد فيمنع التساقط.



4- زيت الزيتون وأمراض القلب

يحارب زيت الزيتون الدهون والكوليسترول الضار في الجسم؛ فملعقة منه يوميًّا تساعد على تنظيف
الشرايين من الدهون غير الحميدة وتزيد من الدهون الحميدة التي يستنفذها الجسم في عملياته المختلفة،
ويوفر وقاية جيدة من تجلط الدم وتصلب الشرايين.


5- زيت الزيتون وأمراض الكبد

يحسن وظائف الكبد، وهو أفضل علاج لدهون الكبد.. ولقد أظهرت الدراسات أن معدل الوفيات في أفقر
بلد في أوروبا وهي ألبانيا المسلمة يمتاز بانخفاض شديد، وذلك يعود للنظام الغذائي الذي يتبعونه
من إقلال تناول اللحوم والإكثار من الفاكهة والخضار والنشويات والاعتماد على زيت الزيتون في التغذية.



6- زيت الزيتون والسرطانات المختلفة

يحافظ زيت الزيتون على الخلية العادية، ويمنعها من التحول إلى خلية سرطانية،
وذكر العالم الأمريكي "أندريا ويل" أن الطريق للوصول إلى الصحة المثلى يكمن في الاستغناء
عن كل الدهون والزيوت باستثناء زيت الزيتون، وقد كان هذا العالم يُعاني من سرطان العظام وباستخدامه
زيت الزيتون مرتين يوميًّا مع الإقلال من الطعام والاستغناء عن اللحم وعدم تناوله إلا كل 45 يومًا
اتباعًا لحديث عائشة- رضي الله عنها-: "يمر علينا الهلال والهلال والهلال لا نوقد نارًا"،
فأتبع هذا النهج في التغذية تحسنًا كبيرًا في حالته، وبدأ العظام الذي يعاني من السرطان في الالتئام.


وقال هذا العالم الأمريكي: إن الخلية تتحول إلى خلية سرطانية عندما يزيد معدل الانقسام
داخل الخلية؛ ولكن زيت الزيتون يحافظ على الشفرة الوراثية من هذا الانقسام، فيقاوم التحول السرطاني.


وأكدت دراسات أجريت في اليابان أن زيت الزيتون يقي من سرطان الجلد وسرطان الأمعاء،
وأكدت هذه الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن زيت الزيتون أكثر من مرة يوميًّا يقللن من خطر
إصابتهن بسرطان الثدي بنسبة 45% بالمقارنة بالنساء اللاتي لا يتناولته بانتظام، فالعلاقة ب
ين زيت الزيتون والإصابة بالسرطانات المختلفة علاقة عكسية، فهو يقي- بإذن الله- من الإصابة
بالسرطانات المختلفة، ويقلل من احتمالات الإصابة بها، وخاصةً
سرطان الرحم وسرطان الثدي وسرطان القولون.



الأبحاث والدراسات المختلفة حول العالم تؤكد أنه:


1- ملطِّف ومليِّن ومُدِرٌّ للصفراء ومفتت لحصوة المرارة.

2- يخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 10%؛ لأنه يحتوي على كميات من الكبريت.

3- يعتبر أفضل علاج للروماتيزم، والتهاب المفاصل، والالتواءات والتورمات والتجمعات الجلدية
عن طريق دهنها بمرهم مكون من رأس ثوم مغري ناعم مخلوطة مع 200 جرام زيت زيتون.

4- يعتبر عنصر أساسي خلال فترة الحمل؛ لأنه يقوي عظام الحامل، ويساعد في تكوين عظام الجنين،
وينشط نمو مخ الجنين والأطفال بعد الولادة
، لذلك ينصح بتناوله بكثرة في فترة الحمل والرضاعة.

5- يساعد على نمو الأطفال الرضع، ويساعد على تشكيل الخلية الدماغية لدى الأطفال.

6- عنصر أساسي خلال فترة البلوغ وبعدها في تجنب نقص الكالسيوم الذي يمكن أن يؤدي
إلى تخلخل العظام في سن الشيخوخة.

7- يخفض ضغط الدم بصورة واضحة عند تناول 40 جرام منه يوميًّا.

8- يحافظ على بياض الأسنان، ويساعد على الشفاء من أمراض اللثة.

9- يستخدم للرياضيين لتليين العضلات والمفاصل وللنساء للمحافظة على النعومة الطبيعية،
ولون البشرة الوردي ولنمو الشعر بصورة أفضل.

10- علاج مثالي للحروق بعد مزجه بالماء والزيزفون.

11- يقوي المعدة، وهو فاتح للشهية، ومفيد لعلاج حالات تشمع الكبد والكبد الدهني.

12- بضع قطرات منه تقوي الذاكرة وتقي من فقدانها عند بلوغ الشيخوخة.



،، زيت الزيتون يعالج بعض الأمراض:

- زيت الزيتون مع اليانسون الأخضر لتنظيم ضربات القلب.

- زيت الزيتون مع الثوم لمعالجة الربو، تصلب الشرايين، ضغط الدم.

- زيت الزيتون مع الكزبرة لمعالجة عسر الهضم.

- زيت الزيتون مع العرعر لمعالجة السكر وداء النقرس.

- زيت الزيتون مع نبات الخزامي لعلاج التهاب الأمعاء.

- زيت الزيتون مع جوزة الطبيب لعلاج أوجاع الرأس.

- زيت الزيتون مع البصل للتخفيف من حدة بعض الأمراض النفسية.

- زيت الزيتون مع سلطة البقدونس لعلاج آلام المجاري البولية


..اتمنى ان يكون موضوعي قد افادكم..

- ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____
في حفظ الرحمن

 
« آخر تحرير: ديسمبر 29, 2009, 11:14:21 pm بواسطة e67an » سجل

predater_120
عضو مميز
******
غير متصل غير متصل

رسائل: 12937


·¤°●[¤❤ انما الاعمال بالنيات ❤¤]●°¤··


« رد #1 في: ديسمبر 04, 2009, 04:47:59 am »

يعطيج العافيه.. دكتوره منال

والنعم فيج
سجل

_kandari_
مساهم مخضرم
*****
غير متصل غير متصل

رسائل: 904


ღ متى القاك ღ


« رد #2 في: ديسمبر 04, 2009, 09:48:25 am »

مشكوووره دكتوره منال على الموضوعج المفيد

وبأنتظار جديدج
سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #3 في: ديسمبر 04, 2009, 12:39:42 pm »

يعطيكم العافيه على المرور
وان شاء الله الكل يستفيد
وفائده اليوم والشاي الاخضر
اتمنى ان تنول اعجابكم
وتعم الفائده للجميع
سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #4 في: ديسمبر 04, 2009, 08:07:03 pm »

--------------------------------------------------------------------------------

________الشاي الاخضر_________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انه لرائع و مدهش لما يمكن ان يقدمه الشاي الاخضر للصحة


ان لم تشرب 3 او4 اكواب من الشاي الاخضر اليوم،انت من الواضح لاتقدم أي خدمة لصحتك.


هذه هي ال 25 سبب للبدء بشرب الشاي الاخضر حالا“:


01الشاي الاخضر والسرطان

الشاي الاخضر يساعد على تخفيض الاصابة بالسرطان .الشاي الاخضر يحتوي على مضادات حيوية ذا فعالية اكثر من مائة مرة من الفيتامين (C) و افضل ب 25 مرة من الفيتامين (E).هذا يساعد الجسد لحماية الخلايا من الضرر التي يمكن ان تكون لها علاقة بالسرطان .

02 الشاي الاخضر و الذبحة القلبية

الشاي الاخضر يساعد على التجنب من الذبحات القلبية وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول في الدم .

وحتى بعد الاصابة بالذبحة القلبية ،الشاي الاخضر يمنع من موت الخلايا و يزيد من نسبة الخلايا التي تحافظ على القلب .

03الشاي الاخضر و التقدم في السن

الشاي الاخضر يحتوي على مضادات تعرف باسم بوليفينول تحارب جذور الشيخوخة

.وهذا يعني المساعدة ومحاربة الشيخوخة والعمر الطويل


4.الشاي الاخضر وتخفيف الوزن

الشاي الاخضر يساعد على تخفيف الوزن .

الشاي الاخضر يساعد على حرق الدهون يزيد من نسبة الايض الطبيعي .

يساعد على حرق 70 وحدة حرارية في اليوم الواحد .

وفي السنة حوالي 18 كيلو .



05الشاي الاخضر و الجلد


المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على حماية الجلد وحماية الجذور الجلدية من الاذىومن التجاعيد و تعطي الشباب .

كذلك الشاي يساعد و يحاربالسرطان الجلدي

06الشاي الاخضر والتهاب المفاصل

الشاي الاخضر يساعد على تجنب ويقلل من مخاطر الاصابة من التهاب المفاصل .

الشاي الاخضر له فوائد للصحة ويحمي الغضروف بمنع انتشار الإنزيم الذي يهدم الغضروف .


7.الشاي الاخضر و العظام

سبب المحافظة على العظام هو احتواءه على كمية عالية من الفلوريد .

يساعد على ابقاء العظام متينة .


شرب الشاي الاخضر يوميا يساعد على حماية العظام


8.الشاي الاخضر و الكلسترول

الشاي الاخضر يساعد على تخفيض نسبة الكلسترول .


الشاي يحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكلسترول السيئ،

وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول السيئ .


09 الشاي الاخضر والبدانة


الشاي الاخضر يمنع البدانة ويوقف من حركة الغلوكوز في الخلايا المد هنة .


اذا كنت تمارس نظام غذائي ،تناول يوميا شاي اخضر ،يساعدك هذا على تجنب البدانة



010 الشاي الاخضر و السكر في البول

الشاي الاخضر يحسن ايض الليبيد والجلوكوز،ويمنع زيادة نسبة السكر في الدم ،و يصحح معدل الايض


011 الشاي الاخضر والزاهيمر

الشاي الاخضر يساعد على تحسين الذاكرة .

وبما ان ليس هناك دواء لهذا المرض الشاي الاخضر يخفف عملية تخفيض الاستيكولين في الدماغ ،الذي يسبب الزاهيمر .

012 الشاي الاخضر والبركنسون

المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على تجنب ضرر الخلايا في الدماغ ،الذي يمكن أي يسبب مرض البركنسون .

الاشخاص الذين يشربون الشاي الاخضر يتحسنون اذا كانوا يعانون من مرض البركنسون .


13.الشاي الاخضر وامراض الكبد

الشاي الاخضر يساعد الاشخاص لتقبل زرع اعضاء من خارج جسدهم اذ كانوا يعانون من امراض في الكبد .

الابحاث اظهرت ان الشاي الاخضر يدمر الجذور المؤذية

في الكبد المدهن .


014 الشاي الاخضر والضغط في الدم

الشاي الاخضر يساعد على تجنب ارتفاع الضغط في الدم .

شرب الشاي الاخضر يساعد على تخفيض ضغط الدم بكبت مادة ال“انجيوتيسم“ ،التي تؤدي الى ارتفاع الضغط بالدم .


15.الشاي الاخضر والطعام السام

الكاتشين الموجود في الشاي الاخضر يمكنه ان يقتل البكتيريا التي يمكن ان تسمم الطعام وتقتل التو كسين التي تسببها هذه البكتيريا .


016 الشاي الاخضر والسكر في الدم

السكر في الدم يتجه نحو الزيادة مع التقدم في العمر ،لكن البوليفينول والبوليسكريد في الشاي الاخضر يساعدان على تخفيض السكر في الدم .


017 الشاي الاخضر والمناعة

بوليفينول و فلافنويد الموجودان في الشاي الاخضر يساعدان على تقوية جهاز المناعة ،وتقوية الصحة لمحاربة الامراض.


018 الشاي الاخضر والبرد والانفلونزا

الشاي الاخضر يحميكم من االاصابة بالبرد والأنفلونزا .

فيتامين س الموجود في الشاي الاخضر يساعد على محاربة الانفلونزا و البرودة .


019 الشاي الاخضر والربو

التيوفلين الموجود في الشاي الاخضر يريح العضلات التي تحمل مجاري البرونشيت، وتقلل من حدة الربو .


20.الشاي الاخضر و التهاب الاذن

الشاي الاخضر يساعد على التخلص من الم الاذن

لتنظيف الاذن طبيعيا ،بلل القطنة في الشاي الاخضر و ادهن الاذن الملتهبة .


021 الشاي الاخضر والصدفية

الشاي الاخضر يزيد من فعالية الانترفرون لمعالجة الصدفية .

استعمال الشاي الاخضر الموضعي ودهن الجلد بالشاي الاخضر لمعالجة الصدفية بواسطة الانترفرون الموجود في الشاي الاخضر .


022 الشاي الاخضر و تسوس الاسنان

الشاي الاخضر يهدم البكتيريا والفيروسات التي تسبب تسوس الاسنان .

كما تبطئ من نمو البكتيريا التي تؤدي الى نفس السيئ.

23.الشاي الاخضر والجهد النفسي

التيانين ،التي هي من نوع امينو اسيد في الشاي الاخضر ،تساعد على ازالة الاجهاد والتعصيب


24- الشاي الأخضر والحساسية

ال EGCG الموجود في الشاي الاخضر يزيل الحساسية .

اذا“، اذا كنت تعاني من حساسية ،يجب ان تشرب الشاي الاخضر .


025الشاي الاخضر و الHIV

العلماء في اليابان وجدوا ان ال EGCG(Epigallocatechin Gallate)

الموجود في الشاي الاخضر يمكن ان يوقف ال HIV من الوصول الى الخلايا السليمة .

وهذا يعني ان الشاي الاخضر يمكن ان يوقف فيروس ال HIV من الانتشار .


..اتمنى ان يكون موضوعي قد افادكم..

- ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____


ودمتم بحفظ الله
« آخر تحرير: ديسمبر 09, 2009, 05:56:47 pm بواسطة DR_MANAL » سجل

DR_3BOOD
مساهم مخضرم
*****
غير متصل غير متصل

رسائل: 1485



« رد #5 في: ديسمبر 05, 2009, 07:13:51 am »

معلومات مفيدة

يعطيج العافيج دكتورة منال
سجل
DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #6 في: ديسمبر 05, 2009, 03:28:07 pm »

الله يعافيك من كل شر الزميل

______ فائدة الرمان  ______

أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار الرمان
تعالج 11 مرضاً وتوافر احتياجات الجسم الاساسية من العناصر الغذائية
.

وقالت الدراسة أن بذور الرمان
ذات الغلاف العصيري البلوري والتي تستخدما
في سلطة الفواكه تقضي على البكتريا المسببة للأسهال .
كما تقوي القلب والمعدة وتدر البول وتطهر الدم
وتذيب حصوات الكلي وتلطف الحرارة المرتفعة بالجسم
وتشفي عسر الهضم وتقلل ألام النقرس . كما أن مسحوق
أزهارها يستخدم شرابا أيضاً ضد الاسهال .


د. سعيد سلمان الأستاذ / في المركز القومي للبحوث
يؤكد أن قلي قشور الرمان يفيد في طرد الديدان الشريطية
لاحتوائها على الثاينين والفلوريدات الطيارة .
كما يستخدم الرمان بعد الطحن والعجن بالماء لعلاج مرض الجدري .
كذلك تستخرج من جذوره مواد مخدرة تفيد في العلاج الكيماوي .



وأضاف أن القيمة الغذائية للرمان لا تقلل أهمية
عن كونه علاجا فهو يحتوي على على البروتينات
والدهون والأملاح المعدنية ومن أهمه البوتاسيوم والحديد
والنحاس وبعض الأحماض العضوية والفيتامينات .
وبينت بعض الدراسات السابقة أنه يمكن استخدام الرمان
لمعالجة الزحار ( الديزنتاريا ) ومعالجة الوهن العصبي
وبعض أنواع الأورام التي تصيب الأغشية المخاطية .
خاصة أذا استخدم مع العسل .
وقال أن تناول الرمان مع الأغذائية الدسمة تساعد على هضمها بشكل جيد .



يحتوي الرمان على مواد سكرية بنسبة 10إلى 15 في المائة
وعلى واحد في المائة من حامض الليمون ونسبة عالية
من الماء والفضلات والمواد البروتينية .
كما أن هنالك مجموعة كبيرة من المعادن في الرمان
لكن بنسب قليلة مثل الفسفور والحديد والمغنيزيوم .
وهناك نسبة من المواد الدهنية في الرمان أيضاً .


وصف الرمان في الطب القديم بأن :


1- الحلو منه جيد للمعدة , نافع للحلق والصدر والرئة , جيد للسعال

2- ماؤه ملين للبطن , يغذي البدن , غذاءا نافعا سهل التحلل لرقته ولطافته

3- حامضه ينفع المعدة الملتهبة , ويسكن الصفراء , ويطفئ حرارة الكبد ويقوي الأعضاء

4- الرمان نافع للآلام العارضة للقلب وفم المعدة

5- الرمان يقطع الإسهال ويمنع القئ

6- حبه مع العسل طلاء للقروح الخبيثة

7- أقماعه للجروح والحروق

8- من ابتلع ثلاث زهرات من زهراته أمن الرمد


فوائد عصير الرمان


أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.

واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير الرمان فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.

ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير الرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان.

ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.

والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر.

وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.

جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.

وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.

فوائد الرمان في علاج القرحة والحموضة


قال تعالى : " فيهما فاكهةٌ و نخلٌ و رمان . فبأي آلاء ربكما تُكذبان . " سورة الرحمن

..اتمنى ان يكون موضوعي قد افادكم..

- ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____

في حفظ الرحمن
[/size][/size][/b]
« آخر تحرير: ديسمبر 09, 2009, 06:04:38 pm بواسطة DR_MANAL » سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #7 في: ديسمبر 06, 2009, 01:04:03 pm »

بسم الله لرحمن الرحيم

______ فوائد الموز ______


قبل موعد نومك بساعتين تناول اصبع موز تغرق في نوم عميق
.. هذا ما اكدته احدث الدراسات الجديده حول فائدة الموز في جلب النعاس . فقد ثبت طبيا ان الموز يزيد من كمية هرمون الميلاتونين الذي يلعب دورا رئيسيا في المساعدة علي النوم العميق .


وان تدخين السجائر وتناول اقراص الاسبرين وبعض ادوية ضغط الدم المرتفع وشرب القهوة والشاي تؤدي الي تقليل
نسبة افراز هرمون الميلاتونين في الجسم وان تناول الشيكولاته والتعرض للضوء المبهر قبل النوم يؤديان الي انخفاض واضح لافراز الهرمون مما يؤدي الى الاصابه بالتوتر والارق ولجوء الشخص الى الاقراص المنومه .


من المعروف ان الموز يطلق عليه طعام الفلاسفه لفائدته واحتوائه علي عناصر غذائيه هامه

       
الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة.
 

- فوائد الموز:- من إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح، وهى الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُصف لمرضى القرحة. الموز يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة، ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد على علاجها.
- من الفوائد الأخرى للموز يساعد فى علاج الحروق والجروح، وذلك بهرس ثمرة موز ناضجة وفردها على مكان الحرق أو الجرح تخفف من الآلام على الفور، وينبغي تغطية معجون الموز عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج.
- كما أن أوراق الموز تُستخدم كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح.

- فوائد أخرى للموز:

- المساعدة فى علاج الإمساك والإسهال.
- علاج التهاب المفاصل.
- علاج الأنيميا.
- ثمرة الموز لا تحتوى على دهون أو صوديوم أو كوليسترول.

- القيم الغذائية لثمرة الموز:

الاسم العلمى للموز: (موسا باراديسياك -(Musa Paradisiaca
1 ثمرة موز متوسطة الحجم يصل طولها من 7-8 سم، وتزن 118 جرام




لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير..

بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام .

فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة‏ لما يحتويه من الفوسفور..

لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار..

وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم‏,‏ والحديد‏,‏ والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ‏,‏ب‏1,‏ ب‏2,‏ب‏6,‏ ب‏12‏ وفيتامين ج ونسبة من د‏,‏ وهـ‏.‏

كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي جانب الدهون والبروتين.

ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز

وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر‏.‏

كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط

‏ ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض النقرس‏،‏ وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب‏.‏

والذين يعانون من البدانة‏,‏ او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية منه‏.‏

كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه جيدا تجنبا لسوء الهضم


فائدة الموز في العلاقـه الجنسـيـه
كلام الصحة والطب


كشف الباحثون في في دراسة جديدة بان مركبات الموز تساعد على الاسترخاء البدني والمعوي الامر الذي يزيد من تركيز الرجل عند ممارسة الجنس.

وجاءت نتيجة الدراسة بعد تجارب اجريت على 148 متطوعا من الرجال في المانيا وفرنسا امتدت على طوال 4 اشهر تناولوا ما يعادل اربع الى ست موزات مع عصير يفضلونه حسب رغباتهم قبل ممارسة الجنس وفي اوقات مختلفة. وقال 92% من الرجال انهم مارسوا الحب بقدرة تختلف كليا عما هو معتاد لديهم سابقا .

واختار الباحثون ستين رجلا من المصابين بضعف القدرة الجنسية فيما شارك ثمانون رجلا من ذوي القدرات الجنسية الطبيعية اما الباقون فكانوا من الشبقين جنسيا.

وعزا الاطباء السبب في ذلك الى أن الموز يحتوي على الياف تساعد في اشباع المعدة بكمية قليلة من الطعام من دون ان تسبب أي تخمة الامر الذي يمنح الجهاز العصبي فرصة للتحفز.

بعض الوجبات الصحيه بالموز:
 

طريقة عمل موز سوتيه
 
 
* وجبة صحية من الفاكهة:
* المقادير:

1/2 ملعقة صغيرة زبد

ثمرتان موز صغيرتان فى الحجم وتقطع إلى شرائح

جوزة الطيب

1/2 كوب شراب سكر


* الطريقة:

- يصهر الزبد فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة، تضاف شرائح الموز وتترك حتى تذبل قليلاً من دقيقتين إلى ثلاثة.

- ثم يضاف شراب السكر وجوزة الطيب ويترك الموز حتى تمام الغليان وحتى يتركز الشراب وبعدها يرفع من على النار.

 

* يساوى المقدار الواحد = 1/4 كوب.

 

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 222

إجمالي الدهون = 2 جرام

الدهون المشبعة = 1 جرام

البروتينات = 1 جرام

الكربوهيدرات = 55 جرام

الألياف = 3 جرام

الصوديوم = 15 ملجم

نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 6%

نسبة السعرات الحرارية المستمدة من البروتينات = 2 %

نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 92%


طريقة عمل موز مشوي
(بانانا سبليت)

 
 
* وجبة صحية من الفاكهة (الموز):
* المقادير:
4 ثمرات موز
آيس كريم
1/2 كوب صوص شيكولاته
1 كوب فراولة مقطعة إلى أجزاء صغيرة

* مدة إعداد الوجبة = 15 دقيقة.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* الطريقة:
- يقطع الموز إلى نصفين ( شرائح بالطول) مع ترك القشرة عليه.
- تشوى شرائح الموز على الشواية من 5-7 دقائق تقريباً (الوجه الذي لا يوجد عليه القشرة فقط).
- تنزع القشرة من على السطح الخارجي بعد شيها.
- يوضع الآيس كريم بين كل شريحتين إلى جانب الفراولة وصوص الشيكولاته.

* القيمة الغذائية/ المقدار:
السعرات الحرارية = 467
البروتينات = 6,6 جرام
الكربوهيدرات = 81,6 جرام
الكوليسترول =55,7 ملجم
الصوديوم ( الأملاح) =121 ملجم
إجمالي الدهون = 15 جرام
 


طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى
 
 
 
* وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):
* المقادير:
1/3 1 كوب من الأرز المطهى
1/3 1 كوب من اللبن خالى الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية
1 ثمرة موز
1/4 كوب كريمة مخفوقة
ثمرتان كيوى مقطعتان إلى شرائح

* الطريقة:
- يخلط الأرز واللبن فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة مع طهيهه حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمى القوام لمدة 5-8 دقائق.
- يرفع الخليط من فوق النار  ويترك قليلاً حتى يبرد.
- تضاف الفانيليا وبديل السكر.
- تهرس ثمرة الموز وتضاف مع الكريمة المخفوقة إلى البودنج.
- يوضع البودنج فى الثلاجة وقبل التقديم يزين بشرائح الكيوى.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 224 جرام.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 225
إجمالى الدهون = 6 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام
الكوليسترول = 22 ملجم
الصوديوم = 63 ملجم
الكربوهيدرات = 37 جرام
البروتينات = 5 جرام
الألياف = 2 جرام



طريقة عمل عصير التوت والموز
المقادير:
3/4 كوب لبن خالى الدسم
 المزيد عن اللبن ..
1/2 كوب فراولة مجمدة وتوت مقطعان إلى شرائح
 المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الفراولة ..
 المزيد عن فوائد التوت ..
1/2 ثمرة موز
 المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الموز ..
1/2 كوب مكعبات ثلج (اختيارى)

* الطريقة:
- يوضع اللبن والتوت والموز فى الخلاط الكهربائى مع الخفق جيداً حتى يصبح الخليط سائلاً.
- يضاف الثلج لمن يرغب، ثم يخفق العصير مرة أخرى.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 376
إجمالى الدهون = 3.8 جرام
الكوليسترول = 14 ملجم
الصوديوم = 32 ملجم
الكربوهيدرات = 65.9 جرام
الألياف = 3 جرام
البروتينات = 20 جرام



طريقة عمل ميلك شيك موز بالقرفة  
 
* مشروبات وعصائر صحية:
* المقادير:
1/2 1 كوب لبن خالى الدسم
1 ثمرة موز متوسطة الحجم مجمدة (تقطع إلى شرائح)
1/2 ملعقةت صغيرة فانيليا (اختيارى)
1/4 ملعقة صغيرة لوز مطحون (اختيارى)

* الطريقة:
- توضع جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى ما عدا القرفة، تخفق المكونات حتى يصبح الخليط ليناً لمدة 20 ثانية.
- يصب الميلك شيك فى أكواب ثم ترش القرفة.
- يجمد الموز فى الفريزر فى الليلة التى تسبق عمل الميلك شيك مع لفه فى كيس بلاستيك.

* تقدم هذه الوجبة = 1/4 2 كوب (مقداران).

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 120
البروتينات = 7 جرام
الكربوهيدرات = 22 جرام
الدهون = 0.5 جرام
الكوليسترول = 5 ملجم
الصوديوم = 90 ملجم
الكالسيوم = 20%


..اتمنى ان يكون موضوعي قد افادكم..

- ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____
في حفظ الرحمن

 
« آخر تحرير: ديسمبر 09, 2009, 06:14:07 pm بواسطة DR_MANAL » سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #8 في: ديسمبر 07, 2009, 05:20:59 pm »

بسم الله الرحمن الرحيم

______ فوائد التمر ______

          التمر منجم من الفيتامينات يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات : أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولا سيما مع الصنوبر، كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن ، كما أن أكله على الريق يقتل الدود
كما يعمل أيضا كمقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة، ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية، كما أنه يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات، ويقوي حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى
ويفيد التمر منقوعاً ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية، فيما تكافح أليافه الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري 00 التمر من أفضل الأغذية في البلاد الحارة و الباردة فهو سهل الهضم(يهضم خلال ساعة تقريبا في المعدة )و يساعد الجسم على التخلص من الإمساك لأن له أليافاً سليوزية تساعد الأمعاء على حركاتها الاستدارية إلى جانب أن التمر غذاء فهو فاكهة و شراب و حلوى و دواء
و يتركب من 21% ماء ، وعدد كبير من الفيتامينات، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات ، و 3%ألياف‏ ‏
كيلو غرام واحد من التمر يعطي القيمة الحرارية نفسها التي يعطيها كيلوغرام من اللحم ، و ثلاثة أضعاف ما يعطي كيلو غرام من السمك ، ، و يرطب الأمعاء فيحفظها من الالتهابات و الضعف ، وهو غني بسكر العنب و سكر الفاكهة و سكر القصب ، و يحوي مادة تخفض ضغط الدم عن الحوامل ، و يمد الجسم بالحرارة والفيتامين المساعد على النمو المقوي للأعصاب ، و يعطي الحديد اللازم للدم و الفوسفور المهم للتفكير و يساعد على الهدوء و الراحة النفسية لذلك فهو يوصف للعصبيين و ثائري المزاج كما أن أكله على الريق يقتل الدود.‏
للحصول على وجبة غذاء كاملة من التمر يفضل شرب الحليب معه .

التمور وفوائدها
التمور من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات.

سكر التمور:

تميز نوع سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة الى الدم بعد الامتصاص ثم بعد ذلك الى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها الى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشويات والدهون ولذلك نرى ان رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل ان يصلي على رطبات فان لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرا حسا حسوات من ماء ولهذا الامر من رسول الهدى عليه افضل السلام حكمة حيث ان الصائم يعتريه نقص بعض انواع السكريات والتي تمده بالطاقة
وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة والتمر وكما هو معروف سريع الهضم والامتصاص ويحتوي على الجلولكوز وكذلك الفركتوز اللذين يمتصان من جدار الامعاء بشكل سريع وسهل.
كما ان البدء بالتمر او الرطب من الامور المفيدة صحيا حيث ان معدة الصائم تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا ان تبدأ بمادة غذائية سهلة الهضم سريعة الامتصاص.
كذلك تعتبر التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في محتواها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطا للقوى الفكرية والجسمية كذلك فالتمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة في فيتامينات B1, B2 ومنخفضة في فيتامين ج كما يمتاز فيتامين أ الذي يتواجد بها في زيادة الوزن حيث يعتبر عامل نمو وذا فائدة في تقوية الاعصاب البصرية ومكافحة العمى الليلي، اما ما تمتاز به الفيتامينات B6,b2,b1 المتواجدة بها انها مقوية ايضا للاعصاب وملينة للأوعية الدموية.
اما الدهون والبروتين في التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا.. والتمر مهم جدا للاطفال حيث يعتبر بديلا للحلويات الصناعية التي تضر بالاسنان، حيث يساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية وتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي..
وكما نعلم ان التمور تعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لامكانية حفظها جيدا وتخزينها وقتا طويلا بدون التعرض للفساد وتقدم اصنافها يوميا اما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الاوقات او تدخل في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ وكذلك يمكن ان يصنع منها المربى وشراب الحليب بالتمر (الدبس) والحلويات والفطائر والبسكويت وغيرها من المنتجات.
ومن فوائد التمر ان له تأثيرا جيدا على التخلص من الفضلات السامة والتي تنتج من التمثيل الغذائي للمواد الغذائية داخل الجسم ولقد اشارت الابحاث العلمية ان سكان الواحات والمناطق الصحراوية لا ينتشر بينهم مرض السرطان وارجع السبب الى أنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي وهو كذلك غني بعنصر الماغنسيوم كما ذكرنا وهو واق - باذن الله - من مرض السرطان.
لقد لوحظ كذلك أن الأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل على تصحيح حموضة الدم الناتجة من الافراط في تناول اللحوم والنشويات والتي تسبب في الاصابة بكثير من الامراض الوراثية كالسكري والنقرس والحصوات الكلوية والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم، والبواسير وهذا مصداق لقول الرسول صلى الله عليه وسلم إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه، وقال: والعجوة (وهي من التمور) من الجنة وفيها شفاء.
كما ان التمر دواء للمصابين بالهزال وذلك انه غني بالسكريات الاحادية التي لا تحتاج الى عمليات هضم والسكريات الثنائية والتمر لا يحتوي على مواد تعيق امتصاص الحديد كما يرفع من درجة كفاءة الامتصاصية في الجسم وخصوصا عند الاطفال.

التمور مصدر للألياف الغذائية:


ان تركيب التمور الكيميائي كما في (شكل 1) يوضح احتواء التمور على نسبة جيدة من الألياف مما يساعد الامعاء على حركتها الاستدارية وتجعل من التمور ملينا طبيعيا ممتازا وهو كذلك غني بعنصر البوتاسيوم مما يساعد على طرد الكميات الزائدة من الصوديوم من الجسم والتي تؤدي الى اختزان الماء كما ان التمور مدرة للبول وتغسل الكلى وينظف الكبد من السموم الموجودة داخل هذه الاعضاء نتيجة احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة.
ومن فوائد التمور انها تقلل من سرعة التهيج العصبي الناتج من فرط نشاط الغدة الدرقية وبذلك اذا كنت عصبيا او كان ابنك ذا حركة سريعة وتهيجا وعصبية ملاحظة فان التمور لها القدرة على الحد من النشاط الافرازي للغدة الدرقية والتي يؤدي زيادة النشاط الافرازي الى سرعة التهيج العصبي وتوتر الاعصاب ومما سبق ومهما قلنا عن التمور فاننا لن نعطيها حقها الطبيعي حيث انها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية الا انني احب ان انوه الى اننا ورغم ايماننا الكبير واعتزازنا بهذه النخلة وما تقدمه من تمور وثمار غنية بالفوائد الا انني احب ان اوضح اننا يجب ان نتناول التمور بشكل طبيعي وألا نزيد عن الحدود المقبولة لان هذه الثمار تحتوي على سكريات واذا لم نقم باجراء الحركة والنشاط اللازمين فان الجسم قد يزيد في وزنه وكذلك مريض السكري فانه يجب ان يتعامل مع التمور كأي فاكهة حيث يجب ان تكون ضمن البدائل الأساسية للعلاج.

فوائد التمور الصحية1-

1-غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة.
2- تحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم
3- تهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام
4- تقي من الاصابة بالقبض (الامساك).
5- مدرة للبول وتغسل الكلى.
6- تنظف الكبد من السموم.
7- تهدئ من التهيج العصبي

ثبت في الصحيح عنه صلى الله عليه وسلم : ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وفي لفظ : ( من من تصبح بسبع تمرات من تمر العالية لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وثبت عنه أنه قال : ( بيت لاتمر فيه جياع أهله ) . وثبت عنه أنه أكل التمر بالزبد ، وأكل التمر بالخبز ، وأكل التمر مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان
ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة

التمر لاينقل الجراثيم او الميكروبات وان السوس الذي بداخل التمر يفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان
ان حبوب اللقاح النبات يعالج العقم عند النساء والتمر يفرح القلب الحزين
وان تمر المدينة المنورة اكثر من ستين صنفا وهو افضل تمر في العالم
وان التمر البرني يعد اكسير الشباب وفيه سر عظيم وانه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب

والتمرة الواحدة تمدك بسعرات تكفيك لمجهود يوم كامل

ويقي التمر الانسان الكثير من الامراض الناتجة عن نقص الفيتامينات1-

1-العشى الليلي
2- جفاف الجلد
3- تكرار الاصابة بالسعال ونقص فيتامين - أ
4- لين العظام ونقص فيتامين - د
5- لين عظام الحوظ عند الحامل ونقص فيتامين _ د
6- النزف المستمر ونقص فيتامين- ك
7- الانيميا
8- امراض اللثة والاسنان وعدم اللتئام الجروح
9- الانيميا الخبيثة ونقص فيتامين ب المركب


فوائد التمر الغريبه جدا و العجيبة
فوائد التمر الغريبه جدا و العجيبة


مقوي للكبد ,, ملين للطبع ,, يعالج خشونة الحلق ,, من أكثر النباتات تغذياً للبدن ,, أكله على الريق يقتل الدود ,, مقوي

للعضلات والأعصاب ,, مؤخر للشيخوخة بإذن الله ,, يحارب القلق العصبي ,, ينشط الغدة الدرقية ,, يلين الأوعية الدموية

,, يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والإلتهابات ,, يقوي حجيرات الدماغ ,, يكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي

والكسل ,, يدر البول ,, ينظف الكبد ويغسل الكلى ,, يفيد ضد السعال والإلتهابات القصبية الهوائية ..
أليافه = = ) تكافح الإمساك..

أملاحه = =) تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة والبواسير وارتفاع ضغط الدم ..
يمنع عن = =) البدينين و المصابين بالسكري ..

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

$ فـــــوائـــده الــصــحــيــة $

(( لأمراض الحلق واللوز ))

ينقع التمر قدر 7 حبات في الماء من الصباح إلى المساء في نصف لتر حليب مع ملعقة نعناع مطحونه ويؤكل التمر على الريق

يومياً ويشرب النقيع (( اللبن المنعنع )) مع مراعاة المضمضة والغرغرة بعد ذلك بماء دافىء عليه قطرات من زيت الحبة

السوداء..
(( لعلاج الأمراض الصدرية ))

يؤخذ قدر 7 تمرات مع مثلها وزناً زبيب وكذلك تين ويطبخ سوياً في لتر ماء حتى يصل للنصف حجماً ثم يهرس كل ذلك معاً ويصفى في قارورة ويؤخذ فنجان بعد كل وجبة ..

(( لعلاج الربو ))

يؤخذ دبس التمر قدر فنجان على كوب مغلي من الزوفا ( نبات يكثر في بلاد الشام ) ويشرب ذلك صباحاً ومساءً مع حمية من مثيرات الحساسية كا لبيض والسمك والمانجو ..
$$ معلومة مهمه $$

يسمى التمر (( بالمنجا )) لكثرة ما يحتويه من عناصر معدنية ,, وقد ذكر في القرآن 20 مره

فسبحان الله

وأتمنى إنكم تستفيدون منها ولا تنسون تدعون لي


- ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____

...ودمتم في حفظ الله ...
سجل

e67an
مساهم مخضرم
*****
غير متصل غير متصل

رسائل: 3732


« رد #9 في: ديسمبر 07, 2009, 06:36:39 pm »

السلام عليكم

يعطيج العافية دكتورتنا على هذي المعلومات الغذائية المفيده

في أنتظار يديدج شوقتينا

وعندي استفسار لو تفيدين دكتوره انا واحد مدمن كوفين ( قهوة وجاي )

شنو الطريقة اللى تساعدين على تخفيف من تناولهم خصوصاً انها قاعده تأثر

على نظامي الغذائي مع نظامي الرياضي

شكراً
سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #10 في: ديسمبر 08, 2009, 05:11:07 pm »

وعليكم السلام

الله يعافيك .. اخوي العزيز  الانقطاع المفاجئ عن الكافيين عموما يسبب ظهور عصبية واضحة لدى الشخص

لذى يمكن التخلص من إدمان شرب القهوة والشاي بكل بساطة بعدة خطوات هي

تخفيف تناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية تخفيفا تدريجيا

لأن الإيقاف الفجائي للكافيين يسبب الصداع والعصبية والارتجاج

تناول بضع حبات من التمر، لأنه مصدر عظيم للألياف والسكريات والبوتاسيوم والمغنيسيوم

شرب عصائر الفواكه غير المحلاة

شرب اللبن الرائب

وان شاء الله اكون فدتك ولو افاده بسيطه ولا تنسى الاراده الشيء الاساسي للوصول الى الهدف



سجل

e67an
مساهم مخضرم
*****
غير متصل غير متصل

رسائل: 3732


« رد #11 في: ديسمبر 08, 2009, 05:22:25 pm »

السلام عليكم

اى والله فعلاً انا صار لي يومين قاطع القهوة

واحس فعلاً ان اعصابي مشدوده بشكل واضح
واليوم لما قمت من النوم كان معاي صداع مو طبيعي
ما ارتح الا لما كليت حبت ماكس دول وشربت قهوة

الظاهر بحاول فعلاً اني اقطعها بشكل تدريجي


قواج الله دكتورتنا
سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #12 في: ديسمبر 08, 2009, 05:35:18 pm »

بسم الله الرحمن الرحيم
______ فوائد الثوم _____

          الثوم نبات عشبي موطنه الأصلي في بلاد البحر الأبيض المتوسط ومنها انتشر إلى بقية البلاد و يعتبر الثوم من أقدم النباتات التي عرفت في مصر حيث وجد منقوشا على جدران معابد الفراعنة .ويزرع على فترتين من العام..الأولى من منتصف شهر إيلول, سبتمبر إلى أواخر تـشرين الأول , أكتوبر، والثانية من تشرين الأول, أكتوبر وحتى نهاية تـشرين الثاني, نوفمبر
وتقول قصص مصرية باللغة الهيروغليفية إن الثوم كان يعطى للعمال الذين يبنون الأهرام لتقويتهم والمحافظة على صحتهم وكان الرياضيون الإغريقيون في اليونان القديمة يأكلون ثوما نيئا قبل الاشتراك في المسابقات ويتناوله الجنود الرومان قبل خوض المعارك الحربية، وأوصى أبو قراط أبو الطب القديم بتناول الثوم للحماية من العدوى وتلوث الجروح والجذام واضطرا بات الهضم
وقد ورد ذكر الثوم في الكتب السماوية وفي القرآن الكريم ورد ذكره مرة واحدة. حيث قال تعالى :"وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقيثائها وفومها وعدسها وبصلها،قال أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير،اهبطوا مصرا فإن لكم ما سألتم وضربت عليهم الذلة والمسكنة وباءوا بغضب من الله ذلك بأنهم كانوا يكفرون بآيات الله ويقتلون النبيين بغير الحق ذلك بما عصوا وكانوا تعتدون" ( البقرة61)
وقد فسر مجاهد في رواية ليث بن أبي سليم أن "الفوم" هو الثوم.
وفي العصور الوسطى كان الثوم يستخدم للوقاية من الطاعون، ويرتديه الناس مثل القلائد لطرد الشياطين ومصاصي الدماء
وفي الحرب العالمية الأولى كان يستخدم للوقاية من الغرغرينا

أصناف الثوم وتركيبه


         يوجد أصناف كثيرة وعادة هذه تأخذ الأصناف أسماء الدول المنتجة لها كالثوم البلدي والثوم الصيني…

يحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طياروزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء وهورمونات تشبه الهرمونات الجنسية
و يتكون من فصوص مغلفة بأوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف وتزال عند الاستعمال ، ويؤكل الثوم طازجا مدقوقا أو صحيحا مع الأكل لتحسين الطعم ،أو مطبوخا مع الأطعمة
وإذا استعمل بإفراط فلا بد أن يعقبه انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق إلى أن تتبخر جميع زيوته الطيارة من داخل الجسم وقد يستمر تبخره أكثر من يوم ويفيد في تخفيف رائحته شرب كأس من الحليب أو مضغ عرق بقدونس أو حبة بن أو هيل أو قطعة من التفاح .

فوائد الثوم


         وللثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي النزلي والزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم , وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها ..وتعتبر بكتيريا السل الحساسة بشدة لمادة البكتيريا الموجودة في الثوم وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها..هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
ويفيد حالات السعال , والربو, والجمرة الخبيثة ، وقرحة المعدة ، والغازات ، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى تخفيض ضغط الدم ، و الحيض ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض ، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية العفنة ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض ، ويمكن عمل ( لبخة ) ، من الثوم للإصبع المدوحس كما وأنه طارد للسموم وخاصة سموم الأفاعي والعقارب بشكل ضمادات من مسحوقه.
وقد بينت التجارب العلمية المجراة في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة "نورايبينفرين" التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات الثلاثية مع زيادة ملحوظة في نمو الأنسجة الدهنية البنية .وأوضح الباحثون أن الأنسجة الدهنية البنية هي عبارة عن دهنيات مولدة للحرارة تعمل على أكسدة حرق الدهون العادية، حيث يتم إطلاق الطاقة الناتجة عن الحرق على شكل حرارة، مؤكدين أن الثوم قد يصبح أشهر المواد الحارقة للدهن فيما لو ثبت ان له نفس النتائج على البشر.
اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17% .ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد
و أن الثوم يفيد في تحسين القدرة الجنسية كما أنه منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ( النفاسية ) يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي . ويعتقد بعض العلماء أن للثوم نفس التأثيرات الواقية من السرطان على الإنسان وخصوصا سرطانات المعدة والقولون وذلك نيجة وجود مادة تدعى أليوم موجودة في الثوم.

مضار استخدام الثوم :


          وقد حذرت دراسة جديدة نشرتها مجلة "الأمراض المعدية السريرية" المتخصصة من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم.
ووجد الباحثون في المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية أن الثوم الذي يشيع استخدامه بسبب الاعتقاد بأنه يقلل مستويات الكوليسترول في الدم والتي تزيد بسبب بعض علاجات الإيدز, يقلل مستويات دواء "ساكوينافير" في الدم إلى النصف.
الثوم مادة غنية جدا إلا أنها تسبب عسر هضم أحيانا ،وتهيجا معويا ، أو تخريشا في الجهاز البولي . لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين باضطرابات معوية مثل كسل المعدة وضعفها ، أو القصور الكلوي
وهنا نلفت النظر إلى أن الإكثار من أكل الثوم يولد الحكة والبواسير ويفسد الهضم ويسبب حرقان فى المعدة والامعاء والمرىء . وإذا جاوز تخزينه سنه لا يؤكل وتزداد حدته ورائحته .


يُعرف الثوم بأنه "عسل الإنسان الفقير"، لأنه استخدم لعلاج العديد من الأمراض والآلام والمتاعب، واعتاد الناس ربطه حول الرقبة ملفوفًا في قطعة قماش للوقاية من البرد. وتعتبر آسيا منشأ للثوم حيث كان ينقل إلى أوروبا، واعتبره الأوروبيون دواء، واعتقدوا أنه يمدهم بمناعة من الطاعون ويحميهم من مصاصي الدماء، ويحفظهم من الشياطين أيضًا!

علاج عمره آلاف السنين

          استخدم الثوم علاجًا للأمراض عبر آلاف السنين، ولهذا فإنه من الخطأ ألا نستخدمه اليوم بحجة قوته ونفاذ رائحته! لأن رائحة الفم تدوم حوالي 24 ساعة على الأقل. فخلال النهار ونحن نقوم بنشاطاتنا الاعتيادية، نتجنب تناوله صباحًا أو ظهرًا أو مساء خصوصًا إذا كنا محاطين بالناس. فغالبًا ما نستبدل بالثوم مثلاً في سندويش الدجاج القليل من المايونيز وغالبًا ما نطلب صحن سلطة من دون ثوم أو مع ثوم خفيف، وذلك حتى نتفادى الإحراج أمام الناس عندما نتحدث إليهم أو نقترب منهم، ذلك لأن رائحة الثوم تدوم وتصبح نوعًا ما كريهة في الفم وغير محبذة.

آراء البدائيين وقدماء المصريين

          ولكن كانت رائحته الحادة تجذب البدائيين حتى اعتقدوا أنها قوة العلاج الساحرة. واعتقد قدماء المصريين أن الثوم فيه سر الشباب الأبدي حتى إنهم أعطوه لعمال بناء الأهرامات، لكي يحافظوا على صحتهم ونشاطهم.

قدره اليونانيون والرومان

         وقدر اليونانيون والرومان الثوم حق تقدير بسبب خصائصه العلاجية. وقد أعلن الفيلسوف اليوناني "هيبوقراط" ذات مرة، أن الثوم "ملين سريع وأيضًا مدر للبول" كما أنه العلاج الروحاني من قديم الأزل في الهند ويستخدم حتى الآن. فيقال : إنه واق من التهاب المفاصل، والاضطرابات العصبية. وقد استخدم أيضًا في تسكين آلام الالتهاب الشعبي، وذات الرئة، وداء الربو، والإنفلونزا "نزلات البرد" وأمراض الرئة الأخرى، ولطرد الغازات والطفيليات، واستخدم أيضًا كعلاج للاستنشاق، وهو فعال لعلاج السعال الديكي لدى الأطفال.

غموض تركيبته الكيميائية

         وبالرغم من أن الثوم يستخدم كعلاج منذ آلاف السنين، لكن ما نزال في المرحلة الأولى لفهم تركيبه الكيميائي وأسباب وكيفية استخدامه كعلاج. وأكدت الأبحاث العقاقيرية والتجارب التحليلية الادعاءات الطبية التي تعزى إليه. ويحتوي الثوم الطازج على الحامض الأميني ويسمى "ألين" وعندما تقطع رأس الثوم يتفاعل "ألين" مع إنزيم يسمى "أليناز" الذي يحول "ألين" إلى "أليسين".
وهو عامل قوي ضد البكتيريا برائحته المميزة النفاذة، وهذا بدوره ينقسم إلى عدة مكونات علاجية مضادة للفطريات ومضادة للتجلط الدموي، تمنع حدوث الجلطة وتكتل الدم لأنها تجعل رقائق الدم أقل لزوجة. ويساعد الثوم على تقليل ضغط الدم أيضًا. ورجوعًا إلى هذه الخواص تتجلى فائدة الثوم فيستخدم في علاج أمراض الشريان التاجي، واضطراب ضربات القلب.

يخفض البروتين الدهني في الدم

          وأظهرت التجارب التي أجريت على الأرانب أن زيت الثوم يقلل من (إل. دي.إل) في الدم. وهو البروتين الدهني المنخفض الكثافة، أو الكوليسترول الضار بالصحة الذي يلتصق بجدار الشريان التاجي، ويزيد من أخطار الإصابة بأمراض القلب. وفي الوقت نفسه وفي المقابل يزيد من "إتش. دي. إل" وهو البروتين الدهني المرتفع الكثافة، أي الكوليسترول المفيد الذي لا يلتصق بجدار الشريان التاجي.
وقد أعطي بعض المرضى بأمراض القلب في دراسات تحليلية عشرة فصوص من الثوم في اليوم لمدة شهر، وأظهرت هذه الدراسات زيادة المواد الضارة للتكتل في الدم.
وأظهرت أيضًا تجارب معملية أن عصير الثوم يوقف نمو البكتيريا الضارة والاختمار والفطريات، هذا علاوة على أنه يعتقد أن الثوم له تأثير فعال في التئام الجروح. وقد تم بالفعل استخدام كميات هائلة منه في أثناء الحربين العالميتين الأولى والثانية.

يساعد على الهضم!

          ويستخدم الثوم بنجاح في علاج الاضطرابات المعوية مثل الإسهال المزمن والدوسنتاريا الأميبية. ووجد أنه يحسن من خواص البكتيريا الموجودة بالطبيعة في الأمعاء، والتي تساعد على هضم الطعام. فالثوم مصدر غذائي جيد، إذ إنه غني بالكربوهيدرات ويحتوي على بعض البروتينات، والألياف والقليل جدًا من الدهون.
ويحتوي أيضًا على القدر الكافي من الفيتامينات الصحية، والأملاح المعدنية وخصوصًا فيتامين (C) والحديد والبوتاسيوم.
ويعد أيضًا من أفضل مصادر "اللجرمانيوم" وهو عنصر فلزي نادر ومعدني يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وكذلك السلينيوم، وهو شكل عنصري آخر له خواص مقاومة للأكسدة، وهي نفس خواص فيتامين E.

ما عدا الحوامل والمرضعات!

          على الرغم من أنه مفيد للأشخاص الذين ينعمون بصحة جيدة غير أنه غير محبّذ للأشخاص الذين يعانون مشكلات معدية وهضمية؛ ذلك لأن الثوم عسير الهضم ويهيج المعدة وجهاز البول في الجسم.
ويُمنع الثوم عن الحوامل والأمهات اللواتي لديهن أطفال رضع، ذلك لأن رائحة الثوم تنتقل إلى حليب الأم وتختلط به فيكره الطفل تناول حليب أمه بسبب هذه الرائحة.
وأخيرًا، للتخلص من رائحة الثوم ينصح بتناول حبات فول أو البن أو الكمون أو بعض البقدونس أو تفاحة.
وهناك روايات عن أهل البيت (عليهم السلام) على أهمية هذه المادة، فقد ورد عن أمير المؤمنين الإمام علي (عليه السلام) قال: قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): كلوا الثوم وتداووا به، فإن فيه شفاء من سبعين داء.
وعن الإمام علي (عليه السلام) قال: قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): يا علي كل الثوم، فلولا أني أناجي الملك لأكلته.
عن الإمام الباقر (عليه السلام) قال: إنا لنأكل الثوم والصل والكراث.
وسئل الإمام الصادق (عليه السلام) عن أكل الثوم؟ قال: لا بأس بأكله بالقدر، ولكن إذا كان كذلك فلا يخرج إلى المسجد.
وأيضا عن الإمام الصادق (عليه السلام) أنه سئل عن أكل البصل؟ فقال: لا بأس به توابلا في القدر. ولا بأس أن تتداوى بالثوم، ولكن إذا أكلت ذلك فلا تخرج إلى المسجد.


للثوم فوائد طبية مدهشة، فهو يتحكم بمستوى الدهون في الدم ويقاوم

الجراثيم ويقي الجسم من أمراض الأوعية الدموية، كما أنه يقاوم

الشيخوخة، وله دور كبير في العمل كمضاد حيوي وكيميائي لانتشار

الأورام الخبيثة، لاسيما سرطان المعدة والأمعاء

.وأنصحكم باعتماده في كل الأطباق، وجعله مادة أساسية في مطبخكم،

لاسيما وأنه لذيذ الطعم مع اللحم والدجاج والسمك والخضراوات ..

ومن الخلطات المفيدة ( وهي وصفة علاجية مدهشة):

هرس الثوم وإضافة القليل من الملح والليمون والبقدونس وزيت

الزيتون إليه، ومن ثم إضافة هذه الخلطة إلى السلطة أو دهنها على

الخبز وتناولها مباشرة .

الثوم وصحة القلب

          من المعروف ان الثوم له اثر ايجابي على ضغط الدم وتجلط صفائح الدم وعلى نسبة الدهون في الدم. اثر الثوم على عملية تصلب الشرايين واضح. فهو يمنع امتزاج الكالسيوم مع المركبات الضارة وبالتالي يقلل من التصلب. في دراسة اثبت فيها العلماء ان الثوم قادر على تقليل تكلس الكلسترول بنسبة تصل الى ٥٠٪. دراسة اخرى تمت في المانيا اثبت فيها طبيب الماني ان تناول خلاصة بودرة الثوم يقلل من تكوين تصلب الشرايين بنسبة ٤٠٪. الثوم أيضا يقلل من الكلسترول الضار عن طريق تحفيزه لان يغير مجرى المسار الى الكبد بدل من الذهاب الى الشرايين. اذا ذهب الكلسترول الضار الى الكبد فانه سوف يتكسر الى مواد دهنية حميدة وبالتالي يقل نسبته بالدم. اما اذا ظل الكلتسرول الضار في الدم فانه في وقت ما سوف يؤدي الى تصلب الشرايين وامراض القلب. اثر الثوم على تغيير مسار الكلسترول سريع جدا، فهو يشتغل فور امتصاصه من الامعاء وبمعدل نصف ساعة بعد الامتصاص.

في دراسة اجريت حديثا اكد الباحثون ان الثوم يقي من امراض القلب عن طريق منع تكلس الشرايين. الاشخاص الذين اجريت عليهم الدراسة اعطواا خلاصة الثوم لمدة سنة كاملة وبعد اتمام الدراسة وجد ان تكلس الشرايين كان نسبته اقل بكثير من الاشخاص الذين ادخلوا الدراسة ولم يتناولوا خلاصة الثوم. الثوم أيضا يقلل من مركبات الاكسدة في الدم ومن المعروف ان مركبات الاكسدة تزيد من امراض القلب عن طريق اكسدة الكلسترول وبالتالي يترسب في الشرايين. في دراسة نشرت بمجلة ساينس اعطى الباحثون اشخاص خلاصة الثوم لمدة ٦ اشهر وثم قاسوا نسبة مركبات الاكسدة في الدم ووجدوها اقل لدى الذين تعاطوا ثوم من الذين لم يتعاطوا الثوم.

المركبات الكبريتية التي في الثوم والبصل والبصل الابيض تقلل من امراض القلب. اكتشف العلماء العديد من تلك المركبات في الثوم ومنها مركب(DADS) الذي وجد انه يقلل من ضغط الدم ويحسن مجرى الدم في الشرايين. الثوم أيضا يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة منها فيتامين سي وفيتامين ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم. الثوم أيضا يحتوي على سيلينوم. السيلينيوم هو معدن مهم جدا في الجسم وله دور مهم ضد تكون تصلب الشرايين وضد تكون الاورام السرطانية. معدن السيلينيوم يقوي من الانزيمات المضادة للاكسدة في الجسم. المنغنيز أيضا يتواجد في الثوم ومن المعروف ان المنغنيز يقوي من الوسائل الدفاعية في الجسم ويقوي المناعة. المنغنيز أيضا مرتبط مع الكلسترول المفيد ووجد ان الاشخاص الذين لديهم منغنيز منخفض في الدم فانهم في الغالب عندهم نسب اقل من الكلسترول المفيد في الدم. ينصح المجلس الطبي الدولي الاسترالي بتناول نصف فص الى فص كامل من الثوم يوميا وذلك بناء على دراسة اثبتت بان تلك الكمية (نصف فص الى فص كامل) تقلل من الكلسترول بنسبة ٩٪.

السرطان

          في دراسة اجريت في جنوب اوروبا اوصى الباحثون بالاكثرا من تناول الثوم والبصل لما لهم من خواص تكافح السرطان. الاشخاص الذين يتناولون الكثير من الثوم فانهم اقل عرضة بالاصابة بسرطان الفم بنسبة ٣٩٪ وسرطان المريء بنسبة ٥٧٪ وسرطان الثدي بنسبة ١٠٪ وسرطان القولون بنسبة ٢٦٪ من الاشخاص الذين يتناولون قدر ضئيل من الثوم يوميا. هناك مركبات في الثوم وجد بانها تكافح سرطان الجلد بفعالية عالية. في دراسة نشرت بمجلة ابحاث الجلدية استخلص فيها العلماء مادة مهمة من الثوم ووضعوها في دهان وثم دهنوا الدهان في سرطان الجلد. وجد العلماء في هذه الدراسة ان تكاثر خلايا السرطان توقف. طبعا نحتاج الى دراسات عديدة في هذا الموضوع حتى يتم التأكد اكثر من الاثر العلاجي للثوم لسرطان الجلد. طبخ الثوم مع اللحوم يقلل من المواد السامة الناتجة من اللحوم. واحد من المواد الكبريتية الاخرى في الثوم يدعى (PhiP) وجد انه يقلل من مركبات مسرطنة في الجسم وبالتالي يكافح تكوين اورام سرطانية في الجسم.

المطبخ الايطالي

         المطبخ الايطالي هو من المطابخ التي تستخدم الثوم بكثرة وبرأيي ان المطبخ الايطالي هو الالذ طعما ويعد من المطابخ الصحية. الايطاليون يأكلون الكثير من الخضروات ويستخدمون الكثير من الثوم وزيت الزيتون في الطعام. تلك الممارسات ادت الى ان وجود امراض القلب والسرطان لديهم اقل من دول عديدة. طبعا لا اعني بالمطبخ الايطالي فقط الباستا والبيتزا بل اعني الكثير من المأكولات والممارسات التي لا تتواجد في المطاعم الايطالية عادة كتناول الكثير من الخضروات.

الثوم مضاد للالتهاب


         الثوم يقلل من المواد الاتهابية الشهيرة كمركبات COX، هذه المركبات تزيد عند حدوث خلل في الجسم كحدوث التهاب او سرطان. بالتالي فإن التقليل من تلك المركبات امر صحي جدا لانه سوف يقلل من الالتهابات. اتعلمون ان جميع ادوية مضادات الالم تستخدم نفس العملية؟ ادوية مضادات الالم والالتهابات تقلل من مركب cox حتى تقلل من الالتهابات والالم. الثوم يحتوي على مركب كبريتي يدعى اليسن وهو المركب الذي يعطي الرائحة المميزة للثوم. هذا المركب يعتبر مضاد حيوي طبيعي فهو قادر على قتل البكتيريا والفيروسات. طبعا انا لا انصح بترك المضادات الحيوية وتعاطي الثوم للقضاء على البكتيريا، وانما اشير هنا بان الثوم له خواص بقتل البكتيريا لكن على مستوى صغير لذلك فهو مناسب للوقاية من الامراض لكن ليس مناسب للقضاء على الامراض!

الثوم يقلل من مركب التهابي مهم يدعى NF kappa-B. هذا المركب يزيد مع تعرض الجسم للانلفونزا او التعرض الى صدمة جسدية او تناول طعام غير صحي. اذن عندما يقلل الثوم من هذا المركب فانه يقلل من الاثر السلبي لتلك الحالات (الصدمة الجسدية, تناول طعام غير صحي) على الجسم. في دراسة اجريت في المانيا وجد الباحثون ان الثوم يقلل من NF kappa-B بنسبة تصل الى ٢٥٪.

في دراسة نشرت بمجلة Nutrition اجرى الباحثون تجارب على قدرة الثوم بتوقيف تكاثر بكتيريا مضادة للعقاقير كبكتيريا MRSA. عند تجرع حيوانات التجارب المصابة ببكتيريا MRSA عصير الثوم وجد انه يقلل من تكاثر تلك البكتيريا.

مضادات اكسدة

          المركبات الكبريتية في الثوم أيضا تزيد من انزيمات مضادات الاكسدة الموجودة في الدم. المركب الكبريتي DAS يحفز المركبات الجينية على صنع المزيد من انزيمات مضادات الاكسدة التي تقاوم الامراض والسموم.

الثوم والسموم

         السموم والمواد المسرطنة متواجدة بكثرة في البيئة التي نعيش فيها. الغذاء السليم ومتابعة الرياضة يساعدون على التقليل من تلك السموم. الثوم أيضا يساعد على التقليل من اثر تلك المواد على جسم الانسان. في بحث اجري على خلايا دم بيضاء في المختبر، وقد تم تعريض تلك الخلايا على مادة الاسبستوس المعروفة بانها مسرطنة. ان الخلايا التي تعرضت للثوم والاسبتوس لم تتأثر كالخلايا الاخرى التي لم تتعرض لمزيج الثوم، اي ان الثوم منع تأثر تلك الخلايا بالمواد المسرطنة.

حبوب الثوم

          انا شخصيا لست ضد حبوب الثوم ولكني لا احبذهم لسبب بسيط جدا. انا لا اعرف احدا يستمر على حبوب مكملات غذائية لسنوات طويلة. مثلا كل الاشخاص الذين اعرفهم، وانا منهم، عندما نسمع عن فوائد حبوب الثوم فسوف نتناولهم بحد اقصى لفترة شهر او شهرين او حتى ثلاثة ومع مرور الوقت نفقد الحماس لذلك. وضع الثوم في الطعام كفيل بان يعطي طعم ونكهه مميزة وكذلك نحصل على الفوائد. طبعا مسألة الرائحة برأيي مبالغ بها حيث ان حبوب النعناع والعلكة متوافرة بكل مكان بل اصبحت متوافرة حتى في المقاهي. كذلك لا داعي للمبالغة ففص ثوم واحد يوميا اكثر من كافي.



- ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____

...ودمتم في حفظ الله ...
سجل

DR_MANAL
مساهم
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 60


« رد #13 في: ديسمبر 09, 2009, 05:16:36 pm »

بسم الله الرحمن الرحيم

______ فائدة البقدونس ______

يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس

تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر


أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام

البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة

تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية

تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من
أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال


يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية


ثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة

البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام

ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية

يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و (B3) و (B6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية

فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة

يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )

جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال

أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (A

البقدونس عشب مدر للبول، وهام للكلى ومشاكل الجهاز البولى واحتجاز الماء.

- عالٍ فى قيمه الغذائية وخاصة فيتامين (أ) و
الحديد .



- كما يساعد على نزول
الحيض فى حالة تأخره ويساعد على تدفقه.


- من الممكن تناول أوراق البقدونس طازجة فى السلطة أو تنقع فى الماء المغلى للاستخدام فى الشاى، والعصير الطازج للبقدونس أو الشاى الذى ينتج من الأوراق أو البذور يساعد فى الهضم.

- يساعد البقدونس فى التخلص من رائحة الفم الكريهة وكغسول للفم أو الغرغرة وذلك باتباع هذه الوصفة: غلى كوبان من الماء مع البقدونس وثلاث قرنفلات و1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل الجاف بعد طحنه ثم يصفى الخليط بعد تمام هدوئه ويستخدم على عدة مرات فى اليوم.
- البقدونس علاج للرءووس السوداء:
البقدونس فعال فى التخلص من الرءووس السوداء، وذلك باتباع الخطوات التالية:
- يخفق البقدونس فى الخلاط الكهربائى.
- يعد بخار ماء.
- يوضع البقدونس المخفوق على أماكن الرءووس السوداء.
- يعرض الوجه لبخار الماء وخليط البقدونس عليه لمدة خمس دقائق.

- تفرك الرءووس السوداء بالبقدونس واتركه قليلاً على الوجه.


ولكن للتنبيه اود ان اضيف الى ان البقدونس يعد آمنا عند استخدامه كجزء من الطعام

ولكن لا تستخدم كميات كبيره منه اي عده اكواب في اليوم اذ كنت تعاني من امراض الكلى لانه ربما يزيد من افراز البول ( الله يعزكم )



ويوم اخر مع فائده اخرى

_____ اختكم الدكتوره منال _____

...ودمتم في حفظ الله ...
سجل

Bu_m7mad
لجنة الاشراف
*****
غير متصل غير متصل

رسائل: 5064



« رد #14 في: ديسمبر 09, 2009, 06:35:42 pm »

موسوعة  فوائد الطعام مفيده جدا
تستاهل الحفظ بمكتبة البيت
قواج الله دكتوره
واسمحى لى بعد الانتهاء  من الموسوعه ان اضع باول الصفحه...  الاحرف بالترتيب الابجدى مع  رقم الرد
مثال :
زيت الزيتون ( رد صفحه 1 )
رمان ( رد صفحه 6 ) ....الخ
« آخر تحرير: ديسمبر 09, 2009, 06:38:37 pm بواسطة Bu_m7mad » سجل
صفحات: [1] 2 3 4 5 6 7   للأعلى
طباعة
انتقل إلى:  

Powered by SMF 1.1.2 | SMF © 2006, Simple Machines LLC